Käsehorden:Formungshorden

 

ABFORMEN AUF DEN HORDEN

 

  • Steifigkeit um die Sauermilch zu ertragen
  • Sehr gute Ebenheit und Formgenauigkeit, um Ausfließen bei der Formung zu verhindern.
  • Die Struktur des Trägers erlaubt eine gute Haltung der Sauermilch
  • Unsere Horden ersetzen die Abformensplatten und erlauben deswegen ein Gewinn der Produktivität. 
Ansäuerungshorde für Rollenkäse
Ansäuerungshorde für Rollenkäse